La nueva moda de tomar agua cruda se está imponiendo en un campo poderoso de los U.S.A., Sillicon Valley. Esta zona aloja las más grandes corporaciones de tecnología del planeta, como miles y miles de pequeñas empresas en capacitación (start ups).
Esto ha sorprendido a muchos, puesto que Sillicon Valley resalta por ser una zona de continua innovación, con lo que, retornar al pasado, tomando "agua cruda" (raw water), tiene a muchos impactado.
El agua cruda consiste en tomar el agua en su estado natural, sin percibir ningún tipo de
tratamiento. Esta nueva novedad ha sido considerada como 'muy peligrosa', puesto que el agua puede contener bacterias, virus y hasta células cancerígenas, conforme notifica las autoridades relacionadas al tema. Además de esto, dos mil cien millones de personas en el planeta no tienen acceso a agua potable, cifra proporcionada por la OMS.
¿Quién puso esto de tendencia?
Doug Evans es el mayor promotor de esta nueva moda que amenaza con enfermarnos a todos. Evans aseguró en una entrevista a The New York Times que tiene años tomando agua cruda, gracias a Tourmaline Spring en Maine y Live Water en Oregon, empresas que se hacen cargo de embotellarla. Si bien confesó que él mismo prefiere recoger su agua.
Evans se dedica a promover la pureza de los recursos de la madre naturaleza. Además, Evans defiende otras compañías como Zero Mass en Arizona, una compañía que se hace cargo de instalar cisternas en las casas de gente que prefiere consumir agua sin tratar, recogiéndola de la lluvia. Este proyecto cuesta más de 4.500 dólares americanos. Incluso no se sabe de qué manera se limpia esta agua o bien qué se puede hacer en temporadas de sequía.
La compañía Live Spring Water cobra prácticamente cuatro dólares estadounidenses por cada litro de agua cruda proveniente de manantiales. Su número de adeptos medra día tras día. Asimismo, han surgido los nuevos "caza manantiales" (spring hunting), personas que adquieren las botellas y se dedican a buscar su agua al salir de excursión.
La tendencia está al alza y cuenta con un sitio, Find Spring, que facilita a los usuarios la ubicación de nuevos manantiales.
A Evans se le ha dificultado un tanto las cosas, puesto que se le hace bastante difícil lograr su agua. El punto más próximo está en la zona de la ciudad de San Francisco, mas últimamente fue bloqueado por un deslizamiento de tierra. Ahora Evans debe atravesar una propiedad privada a lo largo de la noche y enfrentar todos y cada uno de los inconvenientes que eso acarrea.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Por favor, deja tu comentario